Ζιζάνια

Οι εδαφοκλιματικές συνθήκες στην Ελλάδα είναι ιδιαίτερα κατάλληλες και ευνοϊκές για τις περισσότερες καλλιέργειες οι οποίες στηρίζουν τη διατροφή του ανθρώπου. Όμως, αυτές οι ίδιες συνθήκες ευνοούν και μια πλούσια φυσική βιοποικιλότητα ή αλλιώς την παρουσία-ανάπτυξη πλήθους από έντομα, ασθένειες και ζιζάνια τα οποία συνυπάρχουν και συμβιούν με τις καλλιέργειες. Από αυτούς τους τρεις βιολογικούς παράγοντες που μπορεί να προξενούν ζημίες στις καλλιέργειες, τα ζιζάνια ήταν πάντοτε, όπως είναι και σήμερα και από ό,τι φαίνεται θα είναι και στο μέλλον, το μεγαλύτερο πρόβλημα στη γεωργία. Σε αντίθεση με τα έντομα και τις ασθένειες, τα ζιζάνια εμφανίζονται κάθε χρόνο και όχι μόνο απειλούν την παραγωγικότητα στα αγρο-οικοσυστήματα, αλλά σε πολλές περιπτώσεις προξενούν και σοβαρές οικονομικές, κοινωνικές (κίνδυνοι για τη δημόσια υγεία) και περιβαλλοντικές ζημίες. Για να προληφθούν ή να περιοριστούν αυτές οι ζημίες στις καλλιέργειες από τα ζιζάνια, είναι απαραίτητη η κατάστρωση προγραμμάτων αποτελεσματικής αντιμετώπισης των ζιζανίων που στηρίζονται πρώτα από όλα στην αναγνώριση των ζιζανίων και μάλιστα στο στάδιο του σπορόφυτου και οπωσδήποτε στη βιολογία και την οικολογία των ζιζανίων. Σε πολλές περιπτώσεις (εισαγωγή, εμπορία σπορομερίδων καλλιεργειών) χρειάζεται να γίνεται αναγνώριση των σπόρων των ζιζανίων.

Όλα αυτά τα θέματα εξετάζονται σε δύο μέρη, στο Γενικό με ένα κεφάλαιο και στο Ειδικό με τέσσερα κεφάλαια, στο βιβλίο Ζιζάνια. Στο Ειδικό Μέρος το Κεφάλαιο 1 αποτελεί «Οδηγό Αναγνώρισης Ζιζανίων» παρουσιάζοντας τη μορφολογία και τη βιολογία 215 ζιζανίων στην Ελλάδα με πολλές έγχρωμες φωτογραφίες για το καθένα. Η αναγνώριση των πιο συνηθισμένων ζιζανίων στην Ελλάδα διευκολύνεται με τις 1.200 έγχρωμες εικόνες των ζιζανίων σε διάφορα στάδια ανάπτυξης.

Παρατίθεται, επίσης, ένα Λεξικό ζιζανίων με έννοιες απαραίτητες για να κατανοεί κανείς ό,τι διαβάζει για τα ζιζάνια. Τέλος, στο Παράρτημα υπάρχουν Πίνακες με τα επιστημονικά, τα κοινά ελληνικά ονόματα των ζιζανίων και την ευαισθησία ορισμένων ζιζανίων σε ζιζανιοκτόνα που κυκλοφορούν ή κυκλοφόρησαν στην Ελλάδα.